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Im Sommer 1936 brachte James Graham, Inhaber und Herausgeber der Moville, Iowa, Mail, seine Frau zu einer Besichtigungstour nach Südkalifornien. Während sie dort waren, machten die Grahams, wie viele, einen kleinen Abstecher nach Tijuana, Mexiko, wo sie - wie viele auch - plötzlich einen Durst nach etwas Alkoholischem hatten. Vier Jahre zuvor wäre die Wahl der Trinkgelegenheiten schwierig gewesen: Während der Prohibition hatte Tijuana etwa 150 davon. Aber im Jahr 1936, als die Amerikaner in der Lage waren, zu Hause zu trinken, waren es nur noch neun oder zehn Bars. Ein Ire namens Madden führte einen der Überlebenden, und dorthin gingen die Iowans. Der Taxifahrer des Paares hatte Maddens Fähigkeiten im Mixen von Getränken erwähnt und ihnen von seinem Ruhm als Schöpfer einer Sache erzählt, die als „Tequila Daisy“ bekannt war.

"Als Zeitungsmann, der nach Informationen sucht", schrieb Graham in dem langen Bericht über seine Reise, den er in seiner Zeitung schrieb (bedenken Sie, dass Moville etwa 975 Einwohner hatte), "trat ich in den Laden ein und sagte Mr. Madden, meine Neugier sei erregt in Bezug auf The Daisy. " Mr. Madden war nicht der gesprächigste Mann, aber schließlich war er überzeugt zuzugeben, dass die Kreation des Getränks ein Fehler war. "Beim Mixen eines Getränks habe ich die falsche Flasche genommen und der Kunde war so begeistert, dass er nach einer anderen rief und die guten Nachrichten weit und breit verbreitete."

Warum beschäftigen wir uns mit Iowa-Zeitungsleuten und irischen Barkeepern am Cinco de Mayo? Sie sehen, das spanische Wort für „Gänseblümchen“ ist „ Margarita “, und es gibt nur wenige Cocktails, die beliebter sind als die Margarita oder deren Herkunft dunkler ist. Graham hat nie gesagt, was in Maddens Gänseblümchen war, oder (um ehrlich zu sein) jemals zugegeben, es tatsächlich versucht zu haben. Aber wenn Sie ein Brandy Daisy nehmen, ein Standard-Bargetränk aus der Zeit vor der Prohibition, und versehentlich nach dem Tequila anstelle des Brandys greifen - nun, Sie sind der Richter.

Tequila Daisy

Beitrag von: David Wondrich

ZUTATEN:

VORBEREITUNG:

In einem Cocktail-Shaker 0, 5 Unzen frischen Zitronensaft und 0, 5 Teelöffel Feinstzucker verrühren. Fügen Sie 2 Unzen Partida Reposado Tequila und 0, 5 Unzen Grand Marnier hinzu. Mit Eis füllen, gut schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Top mit einem kleinen Spritzer Selters.

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