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Vergessen Sie nicht, am 25. August einen Gentleman Jack Sour zu genießen.

Der National Whiskey Sour Day findet am 25. August hier statt. Sie können den Anlass markieren, indem Sie einen Whisky Sour machen. Aber nur den legendären Cocktail zu probieren, reicht nicht aus, um zu verstehen, warum er seinen eigenen Urlaub verdient.

Der beste Weg, um sich auf den National Whiskey Sour Day vorzubereiten, besteht darin, in seine reiche Geschichte einzutauchen. Am 25. August können Sie dann stilvoll feiern, indem Sie eine köstliche Version des klassischen Cocktails mit außergewöhnlich weichem Gentleman Jack zubereiten.

Die Geschichte der Sauer reicht Hunderte von Jahren zurück, als Seeleute zuerst Spirituosen und Zitrusfrüchte mischten, um Skorbut und Seekrankheit zu bekämpfen. Aber der Whisky Sour, zumindest wie wir ihn heute kennen, wurde Mitte des 19. Jahrhunderts an Land hergestellt und verfeinert. In seinem 1864 erschienenen Buch „How to Mix Drinks“ lieferte Jerry Thomas die Vorlage für den modernen Whisky Sour.

Thomas forderte ein Weinglas Bourbon oder Roggenwhisky, den Saft einer halben kleinen Zitrone und einen großen Teelöffel weißen Puderzucker in Selterswasser. Zeitgenössische Barkeeper verwenden nicht genau diese Zutaten - einfacher Sirup hat Puderzucker und Selters weitgehend ersetzt - oder manchmal sogar Messungen. Sie werden nicht viele Rezepte finden, die mehr als zwei Unzen Whisky enthalten, geschweige denn ein volles Weinglas.

Aber Thomas 'zentrales Trio aus Whisky, Zitrusfrüchten und Süße ist immer noch das Herzstück des Sauren. Die Harmonie dieser drei Zutaten hat den Test der Zeit bestanden, aber das hat Barkeeper nicht davon abgehalten, zu experimentieren.

Die größte Entwicklung fand im frühen 20. Jahrhundert statt, als Barkeeper anfingen, Eiweiß hinzuzufügen, um dem Cocktail eine cremige Textur zu verleihen. Barkeeper suchen auch immer nach neuen Wegen, um Zitrusfrüchte und Süße hinzuzufügen. Viele Cocktailbars bieten hausgemachte Sirupe und alternative Formen von Zitrusfrüchten an, um dem klassischen Rezept neue Aromen zu verleihen.

Aber Sie brauchen nichts Besonderes, um den National Whiskey Sour Day zu feiern. Sie brauchen nicht einmal ein Eiweiß. Mischen Sie einfach Whisky mit frischem Zitronensaft, einfachem Sirup und einem Schuss Angostura Bitter für einen reduzierten Ansatz.

Natürlich hält die klassische Formel nur, wenn Sie den richtigen Whisky verwenden. Und es gibt keine bessere Option als Gentleman Jack. Es ist doppelt mit Holzkohle gereift, um zusätzliche Geschmeidigkeit zu erzielen, wodurch der herbe Geschmack der Zitrusfrüchte ausgeglichen wird.

Der Gentleman Jack Sour ist das Rezept, das Sie am 25. August brauchen. Wenn Sie es einmal probiert haben, möchten Sie nicht bis zum National Whiskey Sour Day im nächsten Jahr warten, um wieder eines zuzubereiten. Und wieder.

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